Couper les pommes de terre en dés, laver-les et sécher-les.
Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire cuire la viande. Une fois la viande cuite, réservez là.
Dans la même poêle, rajouter un peu d'huile afin de bien couvrir le fond de la poêle et faire frire les pommes de terre sur feu doux en remuant régulièrement.
Ajouter l'ail, le romarin et la sauge, continuer à remuer.
Dans les dernières minutes de cuisson rajouter la viande aux pommes de terre tout en remuant.
Servir le tout dans un plat. Bon appétit!
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